오랫동안 전국 메밀생산량 1위를 차지해온 제주에서 제주메밀의 품질과 문화가치를 보다 키우기 위한 노력이 전개되고 있다.
제주특별자치도와 제주테크노파크(원장 허영호, 제주TP) 생물종다양성연구소는 농림축산식품부가 지원하는 농림축산식품연구개발사업의 일환으로 지난 16일 조천읍 와흘리에 있는 ‘와흘메밀마을’에서 제주도내 메밀농가와 지역주민을 대상으로 메밀 품질향상과 제주메밀의 가치 확산을 위한 농가교육을 실시했다.
저작권자 © 제주관광신문 무단전재 및 재배포 금지
